簡単☆カリカリ☆ベーコンエピ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

2. 2

   生地を取り出し、6等分にし、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

3. 3

   綿棒でガス抜きをしながら10×15cm位の長方形に伸ばし、ベーコンを置き、きつく巻いていく。綴じ目は指でしっかり閉じる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に綴じ目を下にして並べ、暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

5. 5

   キッチンバサミを濡らして、斜めの角度で深く切って横に倒す。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆