シンプル♪ふんわりイタリアンブレッド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

2. 2

   生地を取り出し、4等分にし、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

3. 3

   生地を長細く伸ばし、横からクルクル巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。（綴じ目を下にして置く）
   この形じゃなくても、お好きな形でオッケーです。

4. 4

   3をクッキングシートを敷いた天板に並べ、暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

5. 5

   180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆

6. 6

   このパンを使って、サブウェイのようなサンドイッチを作るのもお勧めです。
   アメリカではこのイタリアンブレッドがサブウェイにあります。