ザクザク！簡単フロランタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻しておく。
   
   卵は溶いておく。

2. 2

   クッキー生地を作る。
   
   バターをボウルにいれ、ホイップ状になるように泡だて器で混ぜる。

3. 3

   2のボウルに砂糖を入れ、すり混ぜる。
   
   卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉をふるいながら加え、さっくり混ぜる。ある程度混ざったら、ひとまとまりにし、オーブントレイ(20x24くらい)の上で大きさを合わせ伸ばし冷凍庫で休ませる。

5. 5

   型に入れフォークでピケをし、180度のオーブンで12~15分焼き、型のまま冷ます。

6. 6

   フロランタンを作る。
   
   アーモンドをクッキングシートの上に広げて180度のオーブンで５分焼く。

7. 7

   鍋にアーモンド以外の材料を入れ火にかけ、煮立ったら弱火で焦がさないように煮詰める

8. 8

   少し茶色っぽくなったらアーモンドを入れ混ぜ、火から下ろし、クッキー生地に流し、のばす。

9. 9

   180度のオーブンで約15~20分、焼き色がつくまで焼く。

10. 10

    あら熱がとれたら型から出し冷まし、温もりがあるうちに切り、出来上がり。