卵1/2個♪シャトルシェフで黒豆豆乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豆乳、砂糖を入れて中火で熱し、沸騰する前に火からおろします。

2. 2

   豆乳を、卵を入れたボウルに加えて良く混ぜ合わせ、プリン液を作ります。

3. 3

   プリン液を漉し器等で漉しながら、器に注ぎます。

4. 4

   鍋に器を入れ、隙間から器の半分位までお湯を注ぎ入れます。

5. 5

   器にアルミホイルを被せ、蓋をして中火にかけて、沸騰したら1～2分程加熱します。

6. 6

   保温容器に入れて15分保温します。

7. 7

   保温容器から取り出し、黒豆とシロップを添えて出来上がり♪

8. 8

   ※加熱・保温時間はお使いの器の種類等でも変わってきますので、様子をみながら調整してください。