シュガーアーモンドのフランスパンラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フランスパンの長さを４等分にして上下2つに切ります。

2. 2

   フランスパンをトースターで３分程度焼きます。
   トースターによるので、目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。
   
   パンは取り出さずに、そのままトースターの中で乾燥させます。

3. 3

   ２をトースターで、再び２～３分加熱します。
   
   トーストがサクサクになっていればOK、しっとり感が残っていたらトースター内が冷えるのを待って再び２～３分加熱してください。

4. 4

   フライパンにＡを入れて火を付け加熱…、沸騰後もそのまま加熱して砂糖水がとろっとしてきたらアーモンドを入れて混ぜ合わせて火を消します。

5. 5

   3のラスクに4をのせます。