にんにくの旨味たっぷり！スパゲッティミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、セロリを粗みじん切りする。
   スパゲッティを茹でる用に鍋に水、塩、オリーブオイルを入れ沸騰させておく。

2. 2

   熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒めていく。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れさらに炒める。

4. 4

   残りの野菜、にんじん、マッシュルーム、セロリを入れて、軽く炒める。

5. 5

   トマト缶とローレル、コンソメを入れて、フタをして弱火で20分ほど煮込む。

6. 6

   ミートソースを煮込んでいる間に、予め沸騰させておいたお湯に、スパゲッティを入れて茹でる。

7. 7

   20分ほど経ったら、にんにくパウダー、塩こしょうで味を整える。

8. 8

   お皿にスパゲッティを盛り、ミートソースをかけて出来上がり！

9. 9

   大量に作って保存しておけば、色々なお料理に使えて便利です！

10. 10

    アレンジその①
    食パンにミートソースをぬって、チーズやウインナーなどをのせて焼けば、簡単ピザトーストに♪

11. 11

    アレンジその②
    小さなピザ生地または餃子の皮に、ミートソース、チーズ、オリーブ、バジルなどお好みの具材をのせ焼けば、おつまみピザに♪
    ご自宅でのパーティーにおすすめ！

12. 12

    アレンジその③
    ミートソースに一味唐辛子、醤油、ウスターソースを適量加えて、レタスと卵などと盛り付ければ、ピリ辛タコライス風に♪

13. 13

    アレンジその④
    ミートソース、マッシュポテト、お好みでチーズをのせてオーブンで焼けば、イギリスの家庭料理、シェパーズパイ風に♪