にんにくの旨味たっぷり！スパゲッティミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、セロリを粗みじん切りする。
   スパゲッティを茹でる用に鍋に水、塩、オリーブオイルを入れ沸騰させておく。

   

2. 2 熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒めていく。

   

3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れさらに炒める。

   

4. 4 残りの野菜、にんじん、マッシュルーム、セロリを入れて、軽く炒める。

   

5. 5 トマト缶とローレル、コンソメを入れて、フタをして弱火で20分ほど煮込む。

   

6. 6 ミートソースを煮込んでいる間に、予め沸騰させておいたお湯に、スパゲッティを入れて茹でる。

   

7. 7 20分ほど経ったら、にんにくパウダー、塩こしょうで味を整える。

   

8. 8 お皿にスパゲッティを盛り、ミートソースをかけて出来上がり！

   

9. 9 大量に作って保存しておけば、色々なお料理に使えて便利です！

   

10. 10 アレンジその①
    食パンにミートソースをぬって、チーズやウインナーなどをのせて焼けば、簡単ピザトーストに♪

    

11. 11 アレンジその②
    小さなピザ生地または餃子の皮に、ミートソース、チーズ、オリーブ、バジルなどお好みの具材をのせ焼けば、おつまみピザに♪
    ご自宅でのパーティーにおすすめ！

    

12. 12 アレンジその③
    ミートソースに一味唐辛子、醤油、ウスターソースを適量加えて、レタスと卵などと盛り付ければ、ピリ辛タコライス風に♪

    

13. 13 アレンジその④
    ミートソース、マッシュポテト、お好みでチーズをのせてオーブンで焼けば、イギリスの家庭料理、シェパーズパイ風に♪