薄切りジャガイモの半熟目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…１～２㎜程度の輪切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、ジャガイモを炒めます。

3. 3

   ジャガイモに火が通り透明感がでてきたら卵を割り入れて目玉焼きを作ります。白身が５割程度固まったら蓋をして火を止めておくと半熟になります。

4. 4

   卵が好みの固さに固まったら蓋を開けて味塩コショウをふり味を付けます。