お好み焼き風♪蕎麦粉と米粉のおやきレシピ・作り方

Name: お好み焼き風♪蕎麦粉と米粉のおやき
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 蕎麦粉 30ｇ; 米粉 20ｇ; 煮干のふりかけ 小匙1; 重曹 少々; 溶き卵 1/2個; 無調整豆乳 60cc; 溶けるチーズ 小匙2; 刻んだ葱 大匙1; お好み焼き風豆乳ドレッシング 大匙1.5; 青さ・鰹節 各小匙2

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約15分
100円以下

仄香♪

葱とチーズを混ぜ込んだおやきに、お好み焼き風豆乳ドレッシングを添えて頂きます＾＾

材料（1人分）

蕎麦粉: 30ｇ

米粉: 20ｇ

煮干のふりかけ: 小匙1

重曹: 少々

溶き卵: 1/2個

無調整豆乳: 60cc

溶けるチーズ: 小匙2

刻んだ葱: 大匙1

お好み焼き風豆乳ドレッシング: 大匙1.5

青さ・鰹節: 各小匙2

作り方

1

蕎麦粉、米粉、重曹、ふりかけをボウルに入れて、菜箸でくるくると混ぜ合わせます。
2

卵、豆乳、チーズ、葱を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
3

薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして弱火で両面を焼きます。
4

火からおろし、器に盛り付けドレッシングを塗り、青さと鰹節をまぶして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○煮干のふりかけ→炒りこの粉＋天然塩でも。 ○重曹→ベーキングパウダー小匙1/2弱でも。 ○溶けるチーズ→粉チーズでも ○豆乳ドレッシング→お好みのソース、ポン酢でも。

きっかけ

ヘルシーなお好み焼きが食べたくなったので。煮干のふりかけ（レシピID：1260006730）豆乳ドレッシング（レシピID：1260006440）使用。

公開日：2017/02/07

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/