肉団子の甘酢ソースかけ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。

3. 3

   ボウルに玉ねぎをいれ、冷ましておきます。

4. 4

   冷めたら、豚ミンチ、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩胡椒をいれ、よくこねます。

5. 5

   まるく形を作り、フライパンに油をひき、コロコロ転がしながら焼いていきます。

6. 6

   だいぶ周りが焼けてきたら、水、砂糖、醤油、みりん、酢をいれ、全体的に絡むように混ぜ合わせます。

7. 7

   蓋をして、15分ほど弱火で煮込みます。

8. 8

   そこへ、水溶き用の水と、片栗粉を混ぜ合わせたものをいれ、強火にし、とろみをつけたら、お皿にうつして完成です。