材料(1人分)
- 牛ステーキ肉
- 1枚
- 牛脂
- 1個
- ブラックペッパー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 牛ステーキ肉に、フォークで、ランダムに全体的に指しながら穴をあけます。
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- 2
- 牛ステーキ肉に塩を振り、フライパンに、牛脂をのせ、強火に温めたら、一気に表面を焼きます。
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- 3
- ブラックペッパーをふり、両面中火でじっくり焼きます。
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- 4
- 赤い液体が出なくなってきたら出来上がりです。
きっかけ
ステーキ肉を久しぶりに買ってきたので、牛脂で焼いて見たら美味しく焼けました。
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