おしゃれな朝食＊エッグベネディクト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポーチドエッグを作る。
   水に酢を入れて沸かす。
   卵を容器に割っておく。(1個ずつ)
   沸騰したら、ぐるぐるまぜ渦をつくり
   真ん中に卵を落として、
   2.5〜3分待って氷水につける。

2. 2

   ベーコンを焼く。
   ※ソース用のバターをとかしておく。

3. 3

   オランデソースをつくる。
   ＊の材料を混ぜ合わせるだけです！
   溶かしたバターが熱すぎると卵黄が固まってしまうので気をつけてください！

4. 4

   パンを焼き、
   ベーコン、ポーチドエッグを挟んで
   オランデソースをかけて完成です！