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簡単シャキシャキじゃがいものサラダ レシピ・作り方

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はなたいしん
あともう1品のおかずに。夏は冷やしても、さらにシャキシャキして美味しいです♪

材料(3~4人分)

じゃがいも
2個
ニンニク
1かけら
大1
小さじ1
黒こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて、スライサーでスライスする。
  2. 2
    さらに、細く千切りにして、水にさらす。
  3. 3
    フライパンを熱して、みじん切りにしたにんにくを入れて香りをつける。(にんにくはこがさないようにする)
  4. 4
    しっかり水気を切ったじゃがいもを入れて、さっと炒める。塩を振って、すこししんなりしてきたらできあがり。

おいしくなるコツ

油が跳ねないように、じゃがいもの水はよくきってください。

きっかけ

あともう1品欲しいときに、常備野菜のじゃがいもで、ささっとできます。

公開日:2013/07/01

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

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はなたいしん ちいさい子どもがいるので、時短、簡単、栄養ありな料理をめざして作ってます。 とくに麹や野菜をたくさんつかった、健康によさそうなレシピが大好きです♪

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