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簡単シャキシャキじゃがいものサラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
はなたいしん
あともう1品のおかずに。夏は冷やしても、さらにシャキシャキして美味しいです♪
材料(3~4人分)
じゃがいも
2個
ニンニク
1かけら
油
大1
塩
小さじ1
黒こしょう
適量
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作り方
1
じゃがいもは皮をむいて、スライサーでスライスする。
2
さらに、細く千切りにして、水にさらす。
3
フライパンを熱して、みじん切りにしたにんにくを入れて香りをつける。(にんにくはこがさないようにする)
4
しっかり水気を切ったじゃがいもを入れて、さっと炒める。塩を振って、すこししんなりしてきたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油が跳ねないように、じゃがいもの水はよくきってください。
きっかけ
あともう1品欲しいときに、常備野菜のじゃがいもで、ささっとできます。
公開日:2013/07/01
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はなたいしん
ちいさい子どもがいるので、時短、簡単、栄養ありな料理をめざして作ってます。 とくに麹や野菜をたくさんつかった、健康によさそうなレシピが大好きです♪
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