人参臭くない☆キャロットケーキ☆ レシピ・作り方

Name: 人参臭くない☆キャロットケーキ☆
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 人参 小3本 150ｇ前後; 卵 M～L 2個; 砂糖 100ｇ; メープルシロップか蜂蜜(あれば) 大さじ1; 植物油 150ｃｃ; ☆粉類☆ 下記記載; 薄力粉 180ｇ; 重曹 小さじ1; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 塩 少々; シナモンパウダーかスパイスミックス 15振りぐらい

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約1時間
300円前後

maria's room

無人販売所で大量に袋に人参が詰められていて100円だったので購入したのは良いけど・・・どうしよう？となり大量の人参の消費の為にｗ

みんながつくった数 11件

材料（6人分）

人参　小3本: 150ｇ前後

卵　M～L: 2個

砂糖: 100ｇ

メープルシロップか蜂蜜(あれば): 大さじ1

植物油: 150ｃｃ

☆粉類☆: 下記記載

薄力粉: 180ｇ

重曹: 小さじ1

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

塩: 少々

シナモンパウダーかスパイスミックス: 15振りぐらい

作り方

1

粉類は軽量して振るいにかけるかホイッパーで混ぜておく。今回スパイスミックスとシナモンパウダーを両方使いました。割合はシナモン多目で
2

人参をフードプロセッサーでみじん切りにするか細かく刻むか摩り下ろしておく
3

卵に砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜてその後、植物油を入れ混ぜ人参、蜂蜜やメープルシロップ、塩を入れ混ぜておく
4

3に1で混ぜておいた粉類を入れて切るように混ぜる。☆練らない事
5

160度に余熱しておいたオーブンで40分ほど焼いて竹串を刺してみて生地が付いてこなければ完成です。焼き時間はオーブンによって違うので30分過ぎた頃から焼き加減をみてくださいね☆
6

焼きたても美味しいし荒熱が取れたらラップにくるみ1日程おいて食べても美味しいですよ♪　野菜嫌いの2才の息子も喜んで食べてくれました☆