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圧力鍋で、簡単!早い!冷やしぜんざい。 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
777hello777
湯でこぼしもあく抜きもしていませんが、とても美味しく出来上がります。
ザラメは一般的なレシピの半分位で甘さ控えめです。お好みで分量を変えて下さい。
みんながつくった数
2
件
材料(10人分)
小豆(北海道産)
1カップ
ザラメ
大さじ3
塩(雪塩)
小さじ1/2
水
2カップ
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作り方
1
洗った小豆とザラメ、塩、水を圧力鍋に入れ、火にかける。
2
ノズルが回り始めてから10分で火を止める。
加圧調理後、出来上がり。
3
器に分け、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やすと程良く固まって、とても美味しいです。
きっかけ
時間も手間もかかるイメージのぜんざいを圧力鍋で作れないかと思い、試してみる事にしました。
公開日:2012/07/12
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関連情報
カテゴリ
ぜんざい
関連キーワード
圧力鍋
簡単
時短
ヘルシー
料理名
ぜんざい
このレシピを作ったユーザ
777hello777
つくったよレポート(
2
件)
2015/07/27 20:36
圧力鍋だとほんと手軽にでできますね~^-^v甘さも控えめなのが好みでとってもおいしくでき大好きなぜんざいを冷たく食べれて大満足です^-^b
ひなりな0504
ぷーこ6471さん、レポート有難うございます。本当に、圧力鍋様様です。ふーこ6471さんの写真を見せて頂いたら、又作ろうと思いました。(最近作っていないので。)
2013/08/16 22:19
とても美味しくて癒されました。ごちそうさまでした。
noranekokun
noranekokunnさん、レポート有難うございます。 共感して頂けて、嬉しいです。 今は、小豆を玄米に混ぜて圧力鍋で炊いています!
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ザラメは一般的なレシピの半分位で甘さ控えめです。お好みで分量を変えて下さい。