サクサク＊ほろほろ＊おからクッキーレシピ・作り方

Name: サクサク＊ほろほろ＊おからクッキー
Total time: 15 min
Yield: ２〜４
Ingredients: 炒りおから ５０g; （生おからの場合） （１２０g）; 薄力粉 ５０g; コンスターチ １０g; 砂糖 ３０g; バター ５０g; ショートニング（なくても大丈夫！） １０g

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約15分
300円前後

グローリーン

とにかくサクッ、ほろっ♪あまったおからを使うのにも最適！簡単に、でも適当な美味しさじゃない。そんなクッキーです！

みんながつくった数 4件

材料（２〜４人分）

炒りおから: ５０g

（生おからの場合）: （１２０g）

薄力粉: ５０g

コンスターチ: １０g

砂糖: ３０g

バター: ５０g

ショートニング（なくても大丈夫！）: １０g

作り方

1

おからをさらさらになるまでフライパンで炒り、できたらバットなどにあげて冷まします。
2

バターと砂糖を白っぽくなるまでよくすりまぜてください。
3

ふるっておいた薄力粉とコンス、おからをいれてきるようにゴムベラでまぜます。
4

ラップに包み棒状にして、冷凍します。
5

かたまっていたら包丁で５mmにカットして１７０度の１５分で焼きます♪完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかくさらさらになるまでおからを炒ってください。用意する生おからの量は目安なので、炒り加減などによって変化すると思いますが、混ぜるときに調節しながら加えていいです♪

きっかけ

節約レシピです♪そして体にもよくて腹持ちのいいクッキーが作りたくて考えました！おからを使っているのにサクサクとした食感を楽しめます！！

公開日：2012/07/12

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このレシピを作ったユーザ

グローリーン手軽に作れる焼き菓子がだいすきです♪パウンドケーキやクッキー、焼き菓子は人の心を温かくしてくれるものだとおもっています＾＾手軽に作れるおうちスイーツをみなさんと共有できればうれしいです！お菓子の歴史や意味、レシピなどを毎日更新しているので、こちらもよろしければ＾＾http://glorydays-poundcake.blog.so-net.ne.jp/