特製ヘルシー❤絹豆腐のふんわりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを全てよく混ぜ合わせたら、そこに水切りした豆腐を入れよく混ぜ、さらにBも入れてよく混ぜます。焼きそばの麺は、短く3センチ程度に切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、そこに麺を入れさっとほぐしたら、1の生地をその上から流し入れ、蓋をして弱火でじっくり10～15分程焼きます。

3. 3

   2をフライ返しでひっくり返し、再び蓋をして10分程弱火で焼きます。

4. 4

   3の上下を再びひっくり返したら、その上にとろけるチーズ・トマト。もやしの順番に乗せて、蓋をして弱火でさらに5分焼きます。

5. 5

   4にさらに中濃ソースを回しかけ、中火で蓋をして4～5分焼き、フライ返しで半分の大きさにカットます。

6. 6

   4を器に乗せて、鰹節とブラックペッパーをかけて完成です。