アボカドタルタルdeキャベツサンドレシピ・作り方

Name: アボカドタルタルdeキャベツサンド
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 食パン6枚切り 2枚; A・アボカド（角切り） 1/2個; A・きゅうりのピクルス（スライス） 1本; A・きゅうりのピクルス（みじん切り） 1本; A・マヨネーズ 大さじ1; A・ホワイトペッパー 少々; キャベツ（千切り） 100グラム; ミニトマト（スライス） 2個; 粒マスタード 小さじ2; マーガリン 適量

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約15分
100円以下

BUnBUn Cafe

アボカドを使ってタルタルを作り、それとキャベツを合わせてサンドイッチにしました。ピクルスは食感を考えて、ふた通りのカットにしました。

材料（2人分）

食パン6枚切り: 2枚

A・アボカド（角切り）: 1/2個

A・きゅうりのピクルス（スライス）: 1本

A・きゅうりのピクルス（みじん切り）: 1本

A・マヨネーズ: 大さじ1

A・ホワイトペッパー: 少々

キャベツ（千切り）: 100グラム

ミニトマト（スライス）: 2個

粒マスタード: 小さじ2

マーガリン: 適量

作り方

1

食パンはそれぞれをさらに半分に薄切りにし、内側の面にマーガリンと粒マスタードを塗ります。
2

Aを全て合わせます。そこにキャベツの千切りを合わせてパンに乗せ、トマトを並べます。
3

2をしっかりサンドあい重し代わりの皿を乗せてしばらく置いてカットしたら、お皿に乗せて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時間がたってもおいしいサンドイッチをと思って出来ました。

公開日：2012/01/24

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。