ピリピリ！和風味～ぽてとさらだ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ドライ粒マスタードを使う
   場合は、あらかじめ、湯か水
   （又は、酢）に、３～５時間程度、ひたしておく。
   
   しっとりしたら、水気を切る。

2. 2

   じゃがいもをゆで、竹ぐしが
   スッとささるくらいになったら
   ザルにあげ、湯を切る。
   
   ひとくち大に切る。
   ゆでる前に切っても良い。

3. 3

   ①をゆでている間に、他の材料を準備する。
   
   魚肉ソーセージは、約３ｍｍ幅の輪切り。
   
   きゅうりの漬物、干し梅（梅干し）は、みじん切り。

4. 4

   じゃがいも、③の材料、
   マヨネーズ、粒マスタード、
   ゆずこしょうを混ぜ合わせ、
   こしょうをふる。
   
   これで、できあがり♪