ゴマと鰹で和テイストna生ハムサラダレシピ・作り方

Name: ゴマと鰹で和テイストna生ハムサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 生ハム切り落とし 30グラム; トマト（１㎝角切り） 中１/２個; きゅうり（２mm角切り） １/４個; フレーク（フルーツグラノーラ） 大さじ２; 胡麻ドレッシング 大さじ１; 白ゴマ 適量; かつお削り節 １/２パック; ブラックペッパー 少々

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約10分
100円以下

BUnBUn Cafe

生ハムの塩気にトマトと鰹節のうまみ、ゴマの風味にフレークの食感。ちょっとの量だけど、満足できるサイドな一品。

材料（2人分）

生ハム切り落とし: 30グラム

トマト（１㎝角切り）: 中１/２個

きゅうり（２mm角切り）: １/４個

フレーク（フルーツグラノーラ）: 大さじ２

胡麻ドレッシング: 大さじ１

白ゴマ: 適量

かつお削り節: １/２パック

ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

生はハムは、食べやすいよう小さくちぎっておきます。その生ハムと、トマト・ドレッシング。鰹節、ゴマをボールで合わせます。
2

１にフレークを加え合わせます。
3

２を器に盛りつけ、きゅうりとブラックペッパーで飾りつけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生ハムは基本的にお好みの量で良いですが、あまり大きな塊にしてしまうともちゃもちゃした食感になってしまうので、少量をほぐした状態で混ぜる方がいいでしょう。

きっかけ

安い生ハム切り落としがあったので、ちょっとしたサラダに変身させてみました。

公開日：2011/11/23

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。