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レシピ詳細
コーヒー&チョコの簡単マフィン レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
mi-chan2004
調度コーヒーを入れたばかりだったので、これを使おう♪と生地に入れました。もちろんインスタントでもOK!ちょっとビターでしっとり美味しかったです。
材料(9個分・人分)
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
3g
★コーヒー(飲む用に入れたもの)
70ml
★水
30ml
★クリープ
小匙1
砂糖
30g
卵
1個
サラダ油
30g
板チョコ
1/3枚
作り方
1
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。
オーブンを170度に予熱。
2
★を混ぜておく。チョコレートは好みの大きさに刻んでおく。
3
ボールに卵と砂糖をいれ、泡立て器で混ぜる。2を入れて、混ぜ、サラダ油も加えて混ぜる。
4
1の粉類を振るい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5
カップに生地を入れ、表面にチョコを飾る。170度のオーブンで25分焼く。
6
一緒に作ったコケモモジャムマフィンです(レシピID:1260002332)。ラッピングはケーキクーラーで冷ましてから♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チョコは焼くと飛び出てくるので、ちょっと押し込む感じで飾ってください。
きっかけ
友達へのプレゼントにコケモモジャムマフィンと一緒に作りました。
公開日:2011/08/15
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関連情報
カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
マフィン
このレシピを作ったユーザ
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン・お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単&ヘルシーを心がけています♪ Bread☆Bread⇒
http://breadbread200801.seesaa.net/
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