コーヒー＆チョコの簡単マフィン レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
mi-chan2004
調度コーヒーを入れたばかりだったので、これを使おう♪と生地に入れました。もちろんインスタントでもOK！ちょっとビターでしっとり美味しかったです。
材料（9個分・人分）
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 3g
- ★コーヒー（飲む用に入れたもの） 70ml
- ★水 30ml
- ★クリープ 小匙1
- 砂糖 30g
- 卵 1個
- サラダ油 30g
- 板チョコ 1/3枚
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。
オーブンを170度に予熱。 - 2 ★を混ぜておく。チョコレートは好みの大きさに刻んでおく。
- 3 ボールに卵と砂糖をいれ、泡立て器で混ぜる。２を入れて、混ぜ、サラダ油も加えて混ぜる。
- 4 １の粉類を振るい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
5
カップに生地を入れ、表面にチョコを飾る。170度のオーブンで25分焼く。
-
6
一緒に作ったコケモモジャムマフィンです（レシピID：1260002332）。ラッピングはケーキクーラーで冷ましてから♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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