ど田舎風じゃがいもとチーズのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたじゃがいもを薄切りにし、少し水にさらしておきます。水を捨て、ラップをかけて電子レンジで5分程度あたためます。（煮くずれるくらいでOKです）

2. 2

   フライパンに油をなじませ、薄切りにした玉ねぎをくったくたになるまでいためます。（5〜7分）

3. 3

   牛乳とバター、クリームを耐熱皿にのせ、レンジでバターが溶とけるまであたためてたら、乳製品同士を合わせます。

4. 4

   次にじゃがいもと玉ねぎをのせます。その上にスライスチーズをちぎってのせます。（あれば）粉チーズもふりかけます。

5. 5

   200度以上のオーブンレンジで５分以上熱します。ぐつぐつしてきて、表面に焼き色がついたら、取り出します。黒こしょうをふって仕上げます。