牛肉炒めデミソース風 レシピ・作り方

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ぴさきのマリちゃん
我が家は、この分量で夫婦2分です。
2~3人分と書いたのは旦那2・私1なので、女性だと3人分はあると思います。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

牛肉(薄切り)
300g
玉ねぎ
小玉1個
人参
2分の1本
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ8
ウスターソース
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    牛肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎ・人参を太めの千切りにする
  2. 2
    フライパンに油を入れ、油が熱したら牛肉・玉ねぎ・人参を同時に炒める
  3. 3
    肉に火が通り野菜がしんなりしたらケチャップとウスターソースを入れ、全体にからませたら、塩コショウで味を調える

おいしくなるコツ

お肉と野菜を同時に炒めることで、肉に火が通り過ぎず柔らかいです。 ウスターソースを少し入れると、デミソースぽい味になって美味しいです。

きっかけ

子供の頃、ケチャップが大好きで美味しいかもと思い子供時代から作っています。

公開日:2011/02/25

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛肉のケチャップ炒め

このレシピを作ったユーザ

ぴさきのマリちゃん 野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考え中の主婦です。 美味しく出来たらレシピを投稿します。

つくったよレポート( 1 件)

2014/03/05 03:59
ケチャップ&ソースのシンプルな味付けがとっても美味しかったです。ごちそうさまでした!
LOVE CHILD2579
レポ、ありがとうございます。気にってもらえてうれしいです。また作ってくださいね。

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