きゅうりのたたき和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりのヘタをとり、4等分する。4つそれぞれたたき割って2つにする。
   塩を多めにふり、水分をぬくためしばらく置く。

2. 2

   しばらくして水気が出てくるので、しっかりめに水分を更にしぼる。
   ボールにきゅうりと調味料類鷹の爪を全て入れ和える。

3. 3

   しばらく置いてなじんだら出来上がり。