我が家のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスして30分以上水にさらしておきます。その後、水の中でよくもんで水をしっかりしぼります。

2. 2

   きゅうりは小口切りにして軽く塩を振りしばらくおいてから、軽くもんで水分を切ります。

3. 3

   にんじんは半月の薄切りにしておきます。

4. 4

   じゃがいもを水から茹でます。沸騰してきたら塩を加えます。柔らかくなったら、にんじんをくわえ30秒ほど待ちます。お湯を捨て、火にかけ水分をとばします。

5. 5

   熱いうちにマッシュします。ツナを汁ごと加えまぜます。

6. 6

   荒熱が取れたら1、2とマヨネーズを加え混ぜます。塩こしょうで味を調え出来上がり。