混ぜるだけ！簡単イチゴのベイクドチーズケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備としてクリームチーズを室温に戻すか、軽くチン♪してやわらかくしておき、小麦粉はスプーンで軽く押さえ「ダマ」をなくすイメージで。オーブンは180℃に予熱。

2. 2

   イチゴ5～6個（適当）をフォークでつぶします。（写真は冷凍したもの）そこにレモン汁を適量（大さじ1くらいを目安）入れ、まぜておきます。バターは湯せんにかけて溶かしておいて下さい。

3. 3

   柔らかくなったクリームチーズを泡だて器で混ぜ、なめらかになったらお砂糖を加えさらに混ぜます。

4. 4

   卵をひとつずつ入れ、そのつど、混ぜます。馴染んだら小麦粉→生クリーム→イチゴ、の順に加え、そのつど混ぜます。

5. 5

   イチゴが入るとかわいいピンク色の生地に♪溶かしたバターを加え、オーブンで40分焼きます。

6. 6

   焼きあがりはふくらんで写真の感じに。（分量外のイチゴを上に乗せて焼いています）

7. 7

   荒熱がとれたら型に入れたまま冷蔵庫へ。きっちり冷えたら召し上がれ♪