魚介のうまみたっぷり☆ペスカトーレ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトソースを作る。
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを炒める。◎を入れ10分ほど煮込む。
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- 2
- 別のフライパンにオリーブ油を熱し、背わたと殻を剥いた海老、輪切りにしたイカを入れ焼き色をつけ、あさりも加え、赤ワインを入れ蓋をする
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- 3
- ２のあさりの殻が開いたら、１のトマトソースを加え、茹でたパスタも加え出来上がり♪
おいしくなるコツ
ソース作りとともに、パスタもゆでるといいですよ＾＾
きっかけ
主人の誕生日に作りました＾＾
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