さっぱり♪マーマレードチョコクッキー レシピ・作り方

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mi-chan2004
マーマレードを入れて、ちょっとさっぱり味のクッキーにしました。バターも控えめです。

材料(40枚分位・人分)

ケーキ用マーガリン(バター)
60g
砂糖
30g
卵M
1個
薄力粉
170g
ベーキングパウダー
小匙1
マーマーレード
大匙2
チョコレート
適量

作り方

  1. 1
    バターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
  2. 2
    溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。
    (バターに比べて水分が多いので、
    分離しますが気にせず混ぜる。〉
  3. 3
    マーマレードも加えて混ぜ、粉とベーキングパウダーをあわせて振るいいれ、へらで生地をまとめ、このときチョコも入れて混ぜる。
  4. 4
    棒状にしてラップでくるんで冷凍庫で冷やす。
  5. 5
    3~5ミリ程度にスライスして170度で12~15分焼く。

おいしくなるコツ

オレンジピールがなかったので、マーマレードで代用しました。あれば、使ってみてください♪

きっかけ

以前バレンタインに作った、簡単クッキーレシピです。

公開日:2011/01/18

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
マーマレードチョコクッキー

このレシピを作ったユーザ

mi-chan2004 これまでBread☆Breadというブログで、パン・お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単&ヘルシーを心がけています♪ Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/

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