簡単ヘルシー黒豆ケーキ レシピ・作り方

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mi-chan2004
煮汁の甘味で、お砂糖いらず。いつも残ってしまう煮汁を有効利用しました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小匙2
黒豆煮汁
100cc
牛乳
30cc
ヨーグルト
大匙2
黒豆
適量

作り方

  1. 1
    黒豆の煮汁、牛乳、ヨーグルトを混ぜる。
  2. 2
    薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。
  3. 3
    1に2の粉類を入れて、さっくりと混ぜる。黒豆も入れて混ぜ、型に入れる。表面にも黒豆を飾る。
  4. 4
    180度に温めたオーブンで30~35分焼く。

おいしくなるコツ

トッピングは、黒豆じゃなくても、栗やサツマイモなど、おせちの材料の残りを入れてアレンジできます。

きっかけ

お正月の黒豆と残った煮汁を使って、しっとり蒸しパン風ケーキを作りました。

公開日:2010/12/27

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
おせち2011 黒豆 ヘルシー ノンオイル
料理名
黒豆ケーキ

このレシピを作ったユーザ

mi-chan2004 これまでBread☆Breadというブログで、パン・お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単&ヘルシーを心がけています♪ Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/23 13:01
残ってた煮汁で☆優しくてなんだか懐かしい味でした(^O^) ごちそうさまでした♪
ぽちゃむ
ホールケーキ、美味しそうです♪ほっとする味ですよね(^^)作って下さってありがとうございました。

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