プロフーズ コーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（2個人分）
- ドリップコーヒー 200g
- グラニュー糖 20g
- 《ドーバー》クレーム ド コーヒー モカ 5g
- 《ジェリフ》ゼラチンパウダー 5g
- A 生クリーム 80g
- A コンデンスミルク 13g
作り方
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1
１）鍋にドリップコーヒーとグラニュー糖を入れ、鍋ふちがふつふつとなるまで温める。
ゼラチンパウダーを入れ、しっかりと溶かす。 - 2 ２）火を止めリキュールを入れて混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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3
３）Aの材料をボールに入れホイッパーで混ぜてクリームを泡立てる。
冷やし固めた２）をカットし、器に入れ、クリームをトッピングする。
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