新玉ねぎのコンソメ煮（ベーコン入り） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 新玉ねぎの皮を剥き
玉ねぎの半分ぐらいの位置まで
十字に切り込みを入れる
ベーコンは細切り
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- 2
- 耐熱ボウルに玉ねぎを入れ
レンチン4〜5分
押さえて柔らかくなっていたら
鍋に玉ねぎを並べる
（鍋は玉ねぎ入れて、丁度な大きさが良い）
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- 3
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- 鍋にベーコンと◎調味料を入れ
蓋をして
10〜15分中火で煮る
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- 4
- 器に盛り、ネギと黒胡椒かけて完成
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- 5
- 今回、ベーコン、コンソメ味にしたけど
”和洋中”材料変えてアレンジできる
おいしくなるコツ
レンチンで柔らかくしてから、鍋で煮るので
玉ねぎの様子を見ながら時間調整する
きっかけ
小さめな新玉ねぎを見つけたので
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新玉ねぎの甘みがスープに溶け出す