しめじと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はサイコロ状に切る。玉ねぎは繊維方向に5mm幅の薄切りに切る。しめじは石づきを切りほぐす。

2. 2

   鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ中火で加熱する。

3. 3

   玉ねぎが柔らかくなったら、みそを溶かしいれひと煮立ちさせ火から下ろす。

4. 4

   器に盛りねぎを散らして完成。