プロフーズ　黒猫のマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   全卵と無塩バターを常温に戻す｡
   Aを合わせてふるう。

2. 2

   １）準備しておいたバターをボールに入れ、グラニュー糖を加えゴムベラで混ぜ、

3. 3

   白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

4. 4

   準備しておいた全卵を溶きほぐし、3回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。

5. 5

   ２）準備しておいたAを加え、

6. 6

   ハンドミキサーの低速で2分混ぜる。

7. 7

   生地を絞り袋に入れる。

8. 8

   ３）２）を型の1/3の高さまで絞り入れる。

9. 9

   チョコチップを8等分に分けて入れ、その上に生地を絞る。

10. 10

    ※生地は型を軽く落としたり、爪楊枝などを使って隅まで広げてください。

11. 11

    ６）180℃に温めたオーブンで10分焼き、焼きムラを防ぐために、天板を180度回転させ、さらに3分焼く。
    ※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください。