ミニミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・塩・卵・ブラックペッパーを入れ、よく混ぜ合わせます。

2. 2

   軽めに楕円形にし、片手から片手へと軽く投げ空気を抜きます。キレイに楕円形にし、中央に窪みを作ります。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを並べます。2〜3分程度焼き、片面に焼き目をつけます。

4. 4

   裏返しにし、水をハンバーグの1/3程度いれ、蓋をします。水がなくなったら竹串をさし、透明な肉汁がでたらOK⭕️！

5. 5

   ケチャップ・ソース・砂糖・バター・胡椒をいれ、混ぜ合わせたら完成です。