とことんＳＤＧs♪余った生地ではしっこクロワッサン レシピ・作り方

作り方

1. 1 余った生地を均等でなくてもいいので三角形にカットし巻きはじめの中央に切り込みをいれます。

   

2. 2 切り込みを持ち上げ巻いていきます。

   

3. 3 巻き終わりをしっかりとじます。

   

4. 4 28度以下で2倍になるまで待ちます。

   

5. 5 230度に余熱したオーブンを200度に下げ20分。個数やオーブンによっても焼く時間は変わるので焼き具合を見て時間を調整してください。

   

6. 6 焼き上がったら網に乗せガムシロップを塗ります。完全に冷めるまで待ちます。