プロフーズ　ロリポップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1）ボールに生クリームを入れて、50℃程度の湯せんに当てて温め、チョコレートを加えて溶かす。

2. 2

   2）冷水に当てて粗熱を取った1を絞り袋に入れ、トリフシェルに絞り、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   少し固まってきたらカラーピックを刺して冷蔵庫で完全に冷やし固める。

4. 4

   3）2）を湯せんに当てて溶かしたコーティングチョコレートにくぐらせ、

5. 5

   カットした転写シートの上に置く。コーティングチョコレートが固まったら転写シートから剥がす。