レンコンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを半月切りにして、水につけアク抜きをする。

2. 2

   ボウルに卵、水、塩を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   2に小麦粉を加え、小麦粉が少し残るくらいまで混ぜる。

4. 4

   レンコンに3の衣をつけ、油で揚げる。