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豆苗と人参の卵炒め レシピ・作り方

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ザズー
豆苗や卵と、手頃な食材で作れます。余っていた人参も使いましたが、なくても大丈夫です。

材料（4人分）

豆苗
一袋
人参
1/4
溶き卵
4個
★醤油
大さじ１
★砂糖
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    豆苗は根元を切って３センチ幅に切る。人参は細切りに切る。
  2. 2
    フライパンにゴマ油を入れ強火で熱し、溶き卵を入れかき混ぜる。卵が半熟になったら、豆苗や人参を入れて炒め、野菜がしんなりしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵が半熟以上の固さになってから野菜を入れると、卵がべちゃべちゃになりにくいです。

きっかけ

豆苗が安かったから。

公開日：2021/05/17
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カテゴリ
とうみょう（豆苗）卵とじにんじん

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ザズー みなさん、はじめましてザズーです。 簡単に作れて美味しい料理を目指しています。 宜しくお願いいたします☺️

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