ゴマたっぷり卵ボーロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄に砂糖をいれ、白っぽくなるまでしっかりかきまぜる。

2. 2

   片栗粉、薄力粉、ゴマを入れてひとまとまりにする。
   ラップをして10分ベンチタイムをとる。
   全体がしっかりまとまるまで5分くらい生地をこねる。

3. 3

   30等分にカットして楕円形に成形する。
   （ゴマが入っている分プレーンの卵ボーロより成形しずらいので大きめに作っています）

4. 4

   170℃のオーブンで約20分焼く。
   しっかり冷まして完成。