作りおき酢の物☆ レシピ・作り方

Name: 作りおき酢の物☆
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/8本; ニンジン 1/4本; キュウリ 1/4本; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 少々; 煮干し 100g

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1時間以上
100円以下

ポデリング

おうちにある野菜を使って作りおき酢のもの☆

材料（4人分）

大根: 1/8本

ニンジン: 1/4本

キュウリ: 1/4本

酢: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

塩: 少々

煮干し: 100g

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作り方

1

大根・キュウリ・ニンジンを1㎝角の食べやすい形にカット☆塩をふり15～30分置いて水を抜きます☆
2

煮干しを入れて、お酢と砂糖を混ぜたものを回し入れ30分以上置いて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり水分を出してお酢をからめるとより美味しいです◎次の日だと味が馴染んでより美味しいです☆

きっかけ

時間をおいた方が美味しい作りおき酢の物を作りました☆

公開日：2020/05/14

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