作り方
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- 1
- ホットケーキミックスを振るいにかける。
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- 2
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- 耐熱のコップに牛乳と黒糖を入れ電子レンジで温める。
500wで1分位が目安です。
泡だて器を使い黒糖が溶けるまでかき混ぜる。
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- 3
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- 完全に黒糖が溶けたら、液体をボールに移す。
玉子を割り入れる。
更にかき混ぜる。
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- 4
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- 振るっておいたホットケーキミックスを入れ滑らかになるまで混ぜる。
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- 5
- お酢を入れて、さらに全体がなめらかになるまで混ぜます。
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- 6
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- お好みの型に生地を流し入れ、約15分蒸して完成です。
きっかけ
蒸しパンを作ろうとしたところ、重曹の在庫が無かったので急遽ホットケーキミックスで代用しました。
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