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きゅうりの浅漬け(減塩) レシピ・作り方

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☆ねここ☆
市販の漬け物は塩分濃いので自宅で。

材料（4人分）

きゅうり(縞に皮剥き5mm輪切り)
1本(75g)
しょうが(千切り)
極極少量
昆布だし顆粒
1g
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作り方

  1. 1
    きゅうりとしょうがを切ったらポリ袋に入れ、昆布だしを振り入れる。

    (好みの塩味にして下さい)
  2. 2
    揉み込んで、空気抜きして冷蔵庫へ。

    1時間すれば食べられます。
    水気を絞ってタッパーに。
    (２日は保ちます)
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

買ったきゅうりが、あまり水気なかったので漬け物に。

公開日：2019/10/03
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関連情報

カテゴリ
浅漬けきゅうりきゅうりの漬物

このレシピを作ったユーザ

☆ねここ☆ 主に母の介護用の減塩の食事レシピ。たまに減タ・減カリウム食もあり。 一人分の量は少な目です。 (塩はほとんど使わず、醤油の代わりはヤマサのめんつゆ「昆布つゆ(3倍濃縮)」使います。)

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