マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、1/8にカットし水にさらす。鍋にジャガイモとたっぷりの水を入れ沸騰したら中火で10分茹でる。

2. 2

   柔らかくなったらザルに入れ水を切る。再び鍋に入れ中火で焼く。粉吹き芋のようになったら火を止め、ボウルに入れる。

3. 3

   熱いうちにマッシャーなどで潰す。塩胡椒、コンソメ顆粒、バター、牛乳を入れ滑らかになるまでかき混ぜる。

4. 4

   硬さを調節するために牛乳は少しずつ入れる。お好きな硬さにして下さい。

5. 5

   皿に盛り、ドライパセリをふる。完成！