グラスショートケーキ☆簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カステラ(スポンジ)をグラスの大きさに合わせてカットする。1cmほどの厚さにスライスして一つのグラスに2枚ずつ作る。

2. 2

   イチゴは4〜5枚にスライスする。
   グラスの底にカステラ(スポンジ)を敷き詰める。耐熱容器に水とグラニュー糖を入れレンジで30秒加熱したシロップを塗る。

3. 3

   グラスに沿うようにイチゴのスライスを貼り付ける。カステラの上に置くと付け易いです。

4. 4

   ホイップクリームを作る。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ撹拌する。ボウルの下に氷水を置いておく。

5. 5

   ツノが立つぐらい撹拌したら、絞り出し袋に入れる。口金はいりません。使い捨ての場合1〜1.5cm先をカットする。

6. 6

   3にホイップクリームを絞り出してイチゴから5mmぐらい上まで入れる。

7. 7

   カステラをクリームの上に置く。
   カステラにシロップを塗る。カステラを押してクリームを平らにする。

8. 8

   7のカステラの上にクリームを絞り出す。盛り上がったクリームをパレットナイフなどで平らにする。

9. 9

   いちごはヘタを取らないまま飾る。飾り方はお好きな感じでお願いします。

10. 10

    スライスして残ったイチゴは下のクリームの中に入れてください。