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シャキシャキ!大根葉のポテトサラダ レシピ・作り方

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もち
大根葉を入れて栄養価アップ!シャキシャキしてておいしいです。

材料(2人分)

じゃがいも
3個
玉子
1個
大根葉(10㎝くらい)
6~8本
マヨネーズ
大さじ3杯
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、4等分くらいにしてレンジで3分チンする。(火が通ってなければ、追加でチンする。)
  2. 2
    玉子を茹でて、ゆで卵を作る。
  3. 3
    大根葉を細かく刻む。
  4. 4
    手順1~3の材料を全て混ぜあわせ、マヨネーズ・塩コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

ベーコンや玉ねぎ等を加えてもおいしいです!

きっかけ

冷蔵庫にあったので!

公開日:2019/02/01

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カテゴリ
ポテトサラダ簡単おつまみ大根ゆで卵

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