台湾料理店の味！トマトと卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで油適量(分量外、サラダ油、オリーブオイルなんでもOK)を温め、卵を溶き入れ、完全に固まる前のふわふわな状態で一度取り出します。

2. 2

   同じフライパンでくし切りにしたトマトを炒めます。炒めすぎると水分が出てきてトマトの原型がなくなってしまうので手早く。

3. 3

   ふつふつしてきたら、調味料と手順1の卵を加えて馴染ませたら完成です。