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ブロッコリーの茎(芯)の胡麻和えレシピ・作り方

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100円以下

余ったブロッコリーの茎を使って簡単一品

材料（2〜3人分）

ブロッコリーの茎: 1個分

ごま油: 小1

すりゴマ: 小1/2

塩: 少々

かつお節: 少々

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作り方

1

ブロッコリーの茎を食べやすい大きさに拍子切りにする。
2

沸騰したお湯に入れて2分茹でる。
3

ごま油、塩、すりゴマを混ぜ、ブロッコリーの茎と和える。
4

ブロッコリーの茎の和え物をお皿に盛り付け、かつお節をかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも捨てしまう栄養たっぷりのブロッコリーの茎を食べたくて♪

公開日：2018/02/11

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関連情報

カテゴリ: 簡単おつまみブロッコリー

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Maeuschen 3児のママなので、調味料・食材にはこだわりを持って、簡単・時短で栄養満点料理を心がけています♪

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