☆ココナッツオイルのスコーン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の材料をボールに入れホイッパーで混ぜ合わせます

2. 2

   ①にココナッツオイルを加え手ですり潰すようにして、粉と馴染ませます。粒が残っても大丈夫です^ ^

3. 3

   次にヨーグルトを加えたらゴムベラで軽く混ぜます。写真の様な状態になればOKです♩

4. 4

   ③の生地を手でギュッとにぎるようにして一つにまとめます。最初はパラパラしていますが次第にまとまります☆

5. 5

   生地をラップに包んで冷蔵庫で30分程寝かせます(時間がない時は省いてください)

6. 6

   オーブンを200度に予熱します。
   冷やした生地を2cm程の厚さに伸ばし、型や包丁などで型抜きします。

7. 7

   オーブンを190度に下げて15分程焼けば出来上がり！焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください☆

8. 8

   ※翌日まで召し上がらない場合は冷ましてから密封して冷凍庫へ！レンジやトースターで温め直せば美味しく食べられます^o^