お酒にぴったり♪炒り卵の蒲鉾サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒲鉾を6～8等分にカットする。
   紫蘇の葉は軽く水洗いし茎をカットしておく。
   梅干しは、種を除いて身を叩いておく。

2. 2

   蒲鉾の中央に切り込みを入れる。
   ※あとで具を挟むため、下まで切ってしまわないように注意！

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、卵に塩とみりんで味付け、粗めに炒り卵を作る

4. 4

   蒲鉾中央の割れ目に紫蘇→炒り卵→叩いた梅の順に乗せていく。

5. 5

   お皿に盛りつけて出来上がり。